Lavorazione Carni
Carni nostrane, salumi artigianali e specialità pronte
La Macelleria Ballatori Sante, attiva dal 1961 a Castel di Lama, propone ogni giorno carne fresca a km0 proveniente da allevamenti locali di maiale e manzo. Tra i prodotti spiccano i salumi di produzione propria, la gustosa porchetta e le tipiche cacciannanze disponibili ogni mercoledì.
Ogni taglio viene selezionato con cura, per garantire qualità, genuinità e sapore autentico. Grazie all’esperienza tramandata da tre generazioni, la macelleria è un riferimento per chi cerca carne nostrana a Castel di Lama lavorata con passione e attenzione alla filiera corta.
Produzione propria di qualità
La Macelleria Ballatori Sante si distingue a Castel di Lama per la sua produzione propria di salumi artigianali e specialità locali, realizzate con materie prime selezionate. Ogni prodotto nasce da una lavorazione interna, attenta e curata, che valorizza la carne a km0 proveniente da contadini locali. Tra le proposte più apprezzate ci sono la porchetta, le cacciannanze, le olive all’ascolana e il fritto misto all’ascolana, tutti preparati secondo ricette tradizionali.
Grazie alla filiera corta e al controllo diretto su ogni fase del processo, la qualità è sempre garantita. La produzione artigianale permette di offrire un prodotto genuino, sicuro e ricco di gusto, perfetto per ogni occasione.
Consegna a domicilio rapida e sicura
La Macelleria Ballatori Sante porta la migliore carne fresca a Castel di Lama direttamente a casa tua, senza rinunciare a qualità e freschezza. Basta un semplice ordine per ricevere comodamente carne a km0, salumi artigianali, preparati pronti da cuocere e specialità tipiche come il fritto misto all’ascolana. La carne nostrana viene confezionata con cura, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie, e consegnata puntualmente, mantenendo intatte le sue proprietà.
Il servizio è pensato per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla genuinità dei prodotti locali, garantendo comodità, sicurezza e un sapore sempre autentico, anche a domicilio.
Spedizioni in tutta Italia
Con la Macelleria Ballatori Sante, puoi ricevere carne fresca a domicilio in ogni regione italiana. Seleziona i tuoi prodotti preferiti, ordina facilmente e approfitta della nostra spedizione refrigerata, sicura e puntuale. Salumi artigianali, carne a km0 e specialità locali arrivano direttamente sulla tua tavola, senza compromessi sulla qualità.